Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu béo phì: Những điều cần lưu ý

Tăng cân khi mang thai là biểu hiện tích cực cho thấy sự phát triển của thai nhi, nhưng đối với bà bầu béo phì thì việc tăng cân quá mức sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi. Vậy bà bầu bị béo phì nên ăn gì? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất nhé!

1. Bà bầu béo phì có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Béo phì là tình trạng xảy ra khi chỉ số cơ thể (BMI) từ 30 trở lên. Ở các nước đang phát triển, tình trạng béo phì thường tập trung ở các thành phố lớn hơn là ở nông thôn. Việt Nam có tỷ lệ thừa cân và béo phì trung bình khoảng 6 - 10%. Béo phì gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe. Béo phì khi mang thai có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi.

Béo phì ảnh hưởng đến thai nhi

+ Sinh non. Bà bầu béo phì có thể dẫn đến tiền sản giật và có thể dẫn đến sinh non. Sinh non có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho em bé.

+ Dị tật bẩm sinh. Em bé sinh ra từ các bà mẹ béo phì có nguy cơ bị dị tật bẩm sinh, chẳng hạn như dị tật ở tim hay dị tật ống thần kinh.

+ Thai nhi quá lớn (macrosomia). Thai nhi quá lớn có thể gây ra các biến chứng trong quá trình chuyển dạ và sinh nở. Em bé cũng dễ mắc tiểu đường tuýp 2, bệnh tim, hen suyễn và béo phì khi lớn lên.

Béo phì ảnh hưởng đến sản phụ

Béo phì khi mang thai khiến sản phụ có nguy cơ mắc phải một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng sau:

+ Béo phì khi mang thai khiến sản phụ dễ bị mắc bệnh cao huyết áp, tiền sản giật và các vấn đề về đông máu.

+ Các bà bầu béo phì có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ cao hơn sau khi sinh con. Mẹ bầu cũng có nguy cơ mắc một dạng nhẹ hơn được gọi là kháng insulin. Vì vậy, phụ nữ béo phì khi mang thai phải được sàng lọc bệnh tiểu đường thai kỳ từ giai đoạn sớm.

+ Nếu bị béo phì, mẹ bầu thường được chỉ định sinh mổ. Khi sinh mổ mẹ bầu béo phì có thể đối mặt với nhiều biến chứng nguy hiểm như nhiễm trùng hoặc mất quá nhiều máu.

+ Ngoài ra, mẹ bầu bị béo phì có thể gây sảy thai hoặc thai chết lưu.

Xem thêm: [Bảng giá] Dịch vụ thông tắc tia sữa tại nhà

2. Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu béo phì

Mặc dù có nguy cơ xảy ra rủi ro, nhưng phụ nữ béo phì khi mang thai vẫn có thể có được thai kỳ khỏe mạnh. Để làm được điều này thì vấn đề dinh dưỡng cho bà bầu béo phì đóng vai trò rất quan trọng.

2.1 Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu béo phì

+ Nên ăn những thức ăn có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như trái cây ít ngọt, rau củ, gạo lứt, các loại ngũ cốc,...

+ Tăng cường ăn những thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá nạc, các loại đậu...

+ Ăn rau xanh 500g/ngày, nên chế biến ở dạng luộc, nấu canh, làm nộm, rau trộn salad.

+ Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ và tuyệt đối không được bỏ bữa. Mỗi bữa hạn chế lượng tinh bột và chất béo lại là được.

+ Giảm các thực phẩm có chứa nhiều chất béo no như đồ chiên xào, rán, mỡ động vật, bơ. Thay vào đó sử dụng chất béo không no như dầu oliu.

+ Giảm ăn thức ăn có chứa nhiều đường như bánh kẹo, quả ngọt, đồ uống có ga, đồ uống đóng chai chứa hương liệu, nước ép hoa quả ngọt...

+ Hạn chế ăn mặn, giảm nguy cơ bệnh lý tim mạch. Lượng natri đưa vào cơ thể khoảng <6g/ ngày.

+ Không uống rượu, bia, đồ uống có chứa cồn, không hút thuốc lá có thể gây ảnh hưởng đến thể chất và gây dị tật thai nhi.

+ Ngoài áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, mẹ bầu béo phì nên thường xuyên tập thể dục nhằm hạn chế tăng cân, giảm nguy cơ biến chứng do béo phì gây ra.

Xem thêm: Top 3+ Món ăn mà bà bầu bị tiêu chảy nên ăn

2.2 Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu béo phì

Thực đơn mẫu số 1:

Sáng: 1 bát cháo gạo cẩm

Ăn nhẹ: 1 ly nước cam cà rốt ép.

Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 200g cá sốt cà chua, 1 đĩa rau luộc.

Ăn nhẹ: 1 quả táo với 1 nắm hạt hạnh nhân hay các loại hạt dẻ khô trộn

Tối: 200g thịt bò xào ớt chuông, 1 đĩa súp lơ luộc, 1 đĩa salad trái cây.

Thực đơn mẫu số 2

Sáng: 1 bát mì gạo lứt, 1 ly sinh tố bơ chuối.

Ăn nhẹ: 1 ly sữa đậu nành

Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát canh bí đao nấu sườn, 200g ức gà luộc.

Ăn nhẹ: Một lát bánh mì nướng phết một muỗng bơ đậu phộng.

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 200g tôm rim, 1 đĩa măng tây hấp, 1 ly nước ép dưa hấu.

Thực đơn mẫu số 3

Sáng: 1 lát pizza xông khói, 1 ly sữa không đường.

Ăn nhẹ: 1 ly nước ép củ cà rốt.

Trưa: 1 bát cháo yến mạch, 200g sườn nướng, 1 đĩa salad rau mầm.

Ăn nhẹ: 1 ly sữa ít béo và một quả chuối.

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 200g mực xào tỏi, 1 bát canh rau ngót nấu thịt.

Thực đơn mẫu số 4

Sáng: Một bát phở bò hoặc phở gà

Ăn nhẹ: 1 ly nước ép lựu và 1 vài nhánh bạc hà.

Trưa: 1 bắp ngô ngọt tách hạt, 200g sườn xào, 1 đĩa bắp cải luộc.

Ăn nhẹ: 1 hộp sữa chua không đường

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa salad ức gà, 1 đĩa rau bina luộc.

Thực đơn mẫu số 5

Sáng: Bánh pancake dâu tây, 1 cốc sữa tươi 1.

Ăn nhẹ: rong nho tươi, 1 quả táo.

Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 200g thịt bò áp chảo, 1 bát canh bầu nấu tôm.

Ăn nhẹ: Bánh quy mặn bột ngũ cốc với 30ml phô mai ít béo.

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, thịt xào chua ngọt, 1 đĩa súp lơ luộc, 1 ly nước ép dưa chuột.

Thực đơn mẫu số 6

Sáng: 200g thịt xông khói, 1 đĩa salad xà lách cà chua.

Ăn nhẹ: 1 ly sữa ít béo với đường ăn kiêng.

Trưa: 1 bát bún gạo lứt trộn hải sản, 1 bát canh ngao nấu chua.

Ăn nhẹ: 1 quả trứng luộc và một ít rau ăn sống.

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 200g gà nướng mật ong, 1 đĩa súp lơ luộc,.

Thực đơn mẫu số 7

Sáng: 1 bát bún hải sản

Ăn nhẹ: bánh muffle lúa mạch, 1 ly nước ép táo.

Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 200g tôm chiên, 1 bát canh bí đao, 1 đĩa nấm xào.

Ăn nhẹ: hạt dinh dưỡng, 1 ly sữa không đường.

Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa trứng đúc thịt, 1 đĩa bắp cải luộc, 1 ly nước ép cà rốt.

Xem thêm:

• Top 5+ Thực phẩm bà bầu bị táo bón nên ăn
• Top3+ Thực phẩm bà bầu thiếu máu nên ăn

3. Phương pháp giảm cân cho bà bầu béo phì

Nếu bạn bị thừa cân trước khi mang thai thì trọng lượng tăng thêm có thể gây ra sự mệt mỏi và có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, để hạn chế các biến chứng này các mẹ bà bầu béo phì cần xây dựng kế hoạch giảm cân. Sau đây là một số phương pháp giảm cân cho bà bầu béo phì.

3.1 Tính toán lượng calo cần hấp thu

Nếu muốn giảm cân một cách an toàn, bạn sẽ cần tính toán cơ thể cần bao nhiêu calo mỗi ngày để bạn và em bé khỏe mạnh. Phụ nữ mang thai nên nạp vào ít nhất 1.700 calo/ngày.

3.2 Ăn những món ăn bổ dưỡng

Khi mang thai, bạn ăn nhiều thực phẩm có chứa chất xơ; thực phẩm giàu folate và các chất béo bão hòa không no như: dầu ô liu, dầu đậu phộng.

3.3 Chia ra nhiều bữa nhỏ

Khi mang thai, bà bầu luôn cảm thấy đói, vì vậy các mẹ có thể ăn 6 bữa nhỏ thay vì 3 bữa lớn. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng khi mang thai một cách hiệu quả.

Ngoài ra, bạn nên uống 1 – 2 ly nước trước bữa ăn, nó sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn nhờ đó mà giảm cân hiệu quả.

3.4 Bổ sung vitamin

Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình nhưng vẫn đảm bảo có đủ chất dinh dưỡng thì việc uống vitamin sẽ mang lại hiệu quả.

3.5 Vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày

Bà bầu béo phì tập thể dục thường xuyên sẽ rất hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng của thai phụ. Một số bài tập mà bạn có thể tập như tập yoga, bơi lội, đi bộ…

3.6 Ngủ đủ giấc

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, bạn cũng sẽ có nhu cầu ăn nhiều hơn. Vì vậy, hãy cố gắng ngủ đủ giấc để cơ thể được nghỉ ngơi. Nhờ đó mà bạn có thể giảm cân an toàn hoặc kiểm soát cân nặng một cách dễ dàng.

Xem thêm: Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ

4. Những điều cần lưu ý khi điều trị béo phì khi mang thai

Đối với những phụ nữ béo phì sau khi xác định có thai nên đi khám sản khoa và dinh dưỡng để lên kế hoạch chăm sóc đặc biệt, cụ thể như:

+ Trong 3 tháng đầu (12 tuần) phải kiểm tra chỉ số đường huyết, chức năng gan, thận, huyết áp và xét nghiệm sàng lọc thai nhi;

+ Trong 3 tháng giữa từ 26 đến 28 tuần xét nghiệm đường huyết và làm nghiệm pháp dung nạp đường huyết, nhằm giảm thiểu nguy cơ tiền sản giật và đái đường thai kỳ;

+ Trong 3 tháng cuối có nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ, tiền sản giật, đẻ khó do vai, đẻ non… nên sản phụ cần theo dõi thường xuyên. Áp dụng chế độ ăn uống hợp lý.

Mẹ bầu nhớ nằm lòng những thông tin thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu béo phì để kiểm soát cân nặng, tránh biến chứng thai kỳ do béo phì gây ra. Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu, các mẹ nhớ theo dõi website của Fagomom thường xuyên nhé!

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group

Địa chỉ:

Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

https://g.page/fagomom

Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

https://goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7

Điện thoại: 0934 812 773 - 0911 002 444

Thời gian làm việc:

Thứ 2 - 7 : 8:00 - 18:00

Chủ nhật : 8:00 - 11:30

Kết nối với chúng tôi:

- Fanpage: https://www.facebook.com/fagomom/

- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw