[Chia sẻ] Các loại rau củ dinh dưỡng cho bà bầu

Để có một thai kỳ khỏe mạnh thì việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng. Do đó, trong thời gian mang thai bà bầu cần bổ sung các loại rau củ quả vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Việc bổ sung nhóm thực phẩm này sẽ giúp mẹ bầu giảm thiểu các nguy cơ thiếu máu, tiểu đường thai kỳ và kiểm soát cân nặng cho mẹ. Sau đây là một số loại rau củ dinh dưỡng cho bà bầu các mẹ hãy tham khảo nhé!

1. Các loại dinh dưỡng có trong rau củ

Rau củ là một trong những nhóm thực phẩm cần thiết cho các mẹ bầu. Rau củ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt là cung cấp các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người như vitamin A, B, C, E, K, .. Các loại vitamin này đóng vai trò điều tiết sự trao đổi chất và góp phần tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Glucid hay còn gọi là chất bột đường trong rau củ tồn tại ở nhiều dạng khác nhau: đường đơn, đường kép, xenlulozơ, tinh bột và peptit

Glucid hay còn gọi là chất bột đường trong rau củ tồn giúp các mẹ bầu có cảm giác thèm ăn, kích thích cơ thể tiết dịch tiêu hóa, làm tối ưu hóa quá trình tiêu hóa. Đặc biệt, hàm lượng xenluloza (chất xơ) trong rau củ rất cao góp phần kích thích nhu động ruột để đào thải chất độc cholesterol ra khỏi cơ thể và chống táo bón hiệu quả cho bà bầu.

Ngoài ra, trong rau củ còn chứa các loại chất khoáng cần thiết cho cơ thể, tham gia vào quá trình hấp thụ vitamin cũng như quá trình thúc đẩy tiêu hóa. Có thể bạn đã bắt gặp những cái tên khoáng chất quen thuộc như: kali, canxi, magie, photpho, sắt, kẽm, lưu huỳnh,... những dưỡng chất này rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.

Xem thêm: Địa chỉ cung cấp dịch vụ thông tắc tia sữa tại nhà uy tín, chất lượng

2. Các loại rau củ dinh dưỡng cho bà bầu

Mặc dù các loại rau củ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải loại nào cũng tốt cho bà bầu, vì vậy cần phải lựa chọn cẩn thận để không ảnh hưởng đến thai nhi và mẹ. Dưới đây là các loại rau củ dinh dưỡng cho bà bầu, các mẹ hãy cùng tham nhé.

2.1 Nhóm rau ăn lá, hoa dinh dưỡng cho bà bầu

Đối với nhóm rau ăn lá, hoa này các mẹ bầu nên lựa chọn những loại rau có màu xanh đậm hoặc có màu sắc sặc sỡ như: bông cải xanh, bông atiso, tần ô, xà lách xoong, rau chân vịt (cải bó xôi), rau má, rau muống, rau cải ngọt, cải cầu vồng, rau cần, mồng tơi, rau đay, rau dền, rau lang…

Các loại rau này là nguồn cung cấp đầy đủ canxi, sắt, kali, folate, chất xơ cùng các vitamin A, C, K… rất tốt cho thai nhi. Bên cạnh đó, các loại rau có màu xanh đậm còn rất giàu chất chống oxy hóa, chứa các hợp chất thực vật có lợi cho hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa của mẹ bầu.

2.2 Nhóm rau ăn quả dinh dưỡng cho bà bầu

Nhóm rau ăn quả cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cung cấp các khoáng chất thiết yếu và đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho thai phụ.

Phụ nữ mang thai nên thường xuyên bổ sung cà chua, ớt chuông vào chế độ ăn, bởi nó chứa nhiều vitamin C, sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu trong suốt thai kỳ.

Ngoài ra, bí xanh và bí đỏ rất tốt cho phụ nữ mang thai. Bí xanh có thể giúp mẹ bầu giảm nhẹ chứng phù chân khi mang thai còn bí đỏ giúp thúc đẩy sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi, tăng cường hoạt tính cho tế bào não.

2.3 Nhóm rau ăn củ dinh dưỡng cho bà bầu

Phụ nữ mang thai nên được bổ sung lượng vitamin A cho cơ thể. Bởi vitamin A rất quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Và thực phẩm giàu beta-carotene như khoai lang là nguồn vitamin A tuyệt vời và an toàn cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, khoai là là thực phẩm giàu chất xơ, có công dụng cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.

Bên cạnh khoai lang thì phụ nữ mang thai nên bổ sung thêm củ sen, cà rốt trong bữa ăn hằng ngày. Củ sen có các công dụng như: hỗ trợ tiêu hóa, an thần, giúp lưu thông máu, cân bằng huyết áp… Cà rốt giúp tăng cường sức khỏe thị lực, hệ miễn dịch, giúp da luôn khỏe mạnh.

Xem thêm: Top 5+ Những loại bánh quy dinh dưỡng cho bà bầu

3. Các loại rau củ bà bầu không nên ăn?

Bổ sung các loại rau củ vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày cho bà bầu sẽ giúp thai nhi phát triển bình thường, khỏe mạnh. Tuy nhiên cũng có một số loại rau củ có thể khiến thai nhi chậm phát triển, dị tật, sinh non hoặc thậm chí sảy thai. Vậy nên bà bầu cần tránh những loại rau củ dưới đây.

Đu đủ xanh: Bên trong nhựa đu đủ xanh có chất papain có thể làm co thắt tử cung gây sảy thai, sinh non. Không những thế, papain còn làm chậm sự sinh trưởng của bào thai.

Dứa: Enzyme Bromelain có trong dứa có thể phá vỡ protein, làm mềm tử cung và gây những cơn co thắt khi mang thai.

Chùm ngây: Alpha sitosterol chứa trong rau chùm ngây cũng có nguy cơ gây sảy thai, không tốt cho thai phụ.

Mướp đắng: Trong mướp đắng có chứa Monodicine và Quinin kích thích co bóp tử cung nên mẹ bầu khi ăn rất dễ bị sảy thai. Nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Rau ngót: Trong rau ngót có chứa Papaverin có tác dụng giảm đau, hạ huyết áp, giãn cơ trơn. Nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều rau ngót có thể đối mặt với nguy cơ sảy thai do co thắt cổ tử cung.

Rau sam: Loại rau này tuy có hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt là hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, tuy nhiên rau sam có tính hàn khá cao, giúp giải độc, thanh nhiệt, trừ giun nên sẽ rất dễ gây kích thích mạnh đến tử cung.

Hy vọng với những chia sẻ trong bài, mẹ bầu đã có được lời giải cho thắc mắc các loại rau củ dinh dưỡng cho bà bầu. Chúc mẹ bầu trải qua một thai kỳ khỏe mạnh. Hãy nhớ theo doi website Fagomom hằng ngày để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về dinh dưỡng cho bà bầu.

Xem thêm: Bỏ túi ngay cách bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu sinh mổ

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group

Địa chỉ:

Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

https://g.page/fagomom

Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

https://goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7

Điện thoại: 0934 812 773 - 0911 002 444

Thời gian làm việc:

Thứ 2 - 7 : 8:00 - 18:00

Chủ nhật : 8:00 - 11:30

Kết nối với chúng tôi:

- Fanpage: https://www.facebook.com/fagomom/

- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw