[Thực đơn] cho trẻ bị thiếu máu được bác sĩ khuyên dùng

Tình trạng bị thiếu máu không chỉ xảy ra ở người lớn, mà ngay cả trẻ nhỏ cũng khá phổ. Vậy nguyên nhân do đâu mà trẻ bị thiếu máu? Bổ sung thực đơn cho trẻ như thế nào? Hãy cùng các chuyên gia của FaGoMom đi tìm lời giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây.

Nguyên nhân trẻ bị thiếu máu

Trước hết, bạn cùng chúng tôi tìm hiểu về nguyên nhân dẫn đến tình trạng trẻ bị thiếu máu trong phần chi tiết này được các chuyên gia FaGoMom đã tổng hợp chi tiết:

Trẻ nhỏ quấy khóc do tình trạng thiếu máu

Nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu máu từ hồng cầu

Nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến tình trạng bị thiếu máu ở trẻ em, do trong cơ thể của trẻ không đủ lượng hồng cầu cần thiết nhất. Tế bào của hông cầu chính là một trong những loại protein mang sắc tố đặc biệt, chúng có chứa tế bào cung cấp lượng oxy cho các tế bào khác nằm trong cơ thể. Đối với việc bị suy giảm tế bào hồng cầu sẽ khiến cho sức khoẻ của trẻ bị ảnh hưởng khá nghiêm trọng.

Và ngoài ra, trẻ cũng dễ bị thiếu máu nếu gặp phải một trong các tình trạng có liên quan về hồng cầu ở dưới đây:

• Hồng cầu không sản xuất đủ: Với điều này sẽ xảy ra khi bé không nhận đủ lượng sắt hoặc tất cả các lượng chất dinh dưỡng cần thiết nhất có trong chế độ ăn uống.
• Bị mất đi hồng cầu do xuất huyết: bạn cũng có thể nhận rõ về vấn đề này khi máu xuất hiện ở trong phân của trẻ.
• Tế bào hồng cầu bị phá huỷ quá nhiều: Với tình trạng máu thường xảy ra khi trẻ mắc bệnh tiềm ấn hay bị bệnh di chuyền do rối loạn hồng cầu.

Một số nguyên nhân do WHO chỉ ra

Dựa vào tiêu chuẩn từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đối với trẻ từ 06 tháng cho đến 06 tuổi. Nếu các huyết sắc tố <110g/lit được cho là bị thiếu máu. Còn với những trẻ sơ sinh hay trẻ nỏ, khi bị thiếu máu do sắt phần lớn đều do các nguyên nhân như sau:

• Lượng sắt được dữ trữ trong cơ thể thai nhi không đủ: Trước khi trẻ được sinh ra, trong bài thai của người mẹ, thai nhi sẽ trải qua quá trình tích luỹ sắt, với lượng tích trữ sắt đó của trẻ ở mức độ bình thường. Mỗi tháng cần đủ từ 250 – 3.000mg, đủ về nhu cầu tạo ra máu 3 – 4 tháng sau khi sinh. Thêm vào đó, lượng tích luỹ sắt không đủ cho trẻ sinh non, trẻ sinh đôi hay do mẹ bị thiếu máu trong quá trình mang thai. Tất cả những nguyên nhân này đều dẫn đến tình trạng trẻ bị thiếu sắt.
• Ảnh hưởng từ tốc độ sinh trưởng của trẻ nhanh: Đối với trẻ sơ sinh thiếu tháng có tốc độ tăng cân càng nhanh, lượng sắt hấp thụ sẽ không đáp ứng đủ. Trong khi đó, lượng thức ăn phần lớn của trẻ đều là sữa, cho dù đó là sữa mẹ hoặc sữa bò thì hàm lượng sắt cũng sẽ thấp, không đáp ứng đủ nhu cầu tạo ra hồng máu của trẻ.
• Ảnh hưởng từ các yếu tố khác như: mắc bệnh tiêu hoá, bị cảm cúm, hoặc bị dị ứng với sữa bò,… Tất cả những nguyên nhân này đều có thể là nguyên nhân chính khiến trẻ bị thiếu máu.

Trong các trường hợp, trẻ bị thiếu sắt không hề có bất kỳ những triệu chứng nào xuất hiện. Cho tới khi bị thiếu máu thiêu sắt được đã phát triển lớn hơn có các biểu hiện như: da xanh xao, hay cáu gắt, thường xuyên quấy khóc, người yếu đuối.

Không chỉ có thế, khi trẻ bị thiếu sắt nghiêm trọng sẽ dẫn đến các triệu chứng như: bàn tay và chân bị sưng, nhịp tim tăng, thở khó khăn. Tình trạng trẻ bị thiếu máu sẽ dẫn khiến trẻ bị rối loạn các hành vi và được gọi là “pica”. Trong khi đó, trẻ ăn với các chất kỳ lạ, đơn giản như các chất bẩn.

Khi trẻ có những biểu hiện bất thường như ở trê, bạn cần đưa trẻ tới cơ sở y tế đảm bảo uy tín để khám tổng thể và tìm ra nguyên nhân. Khi xét nghiệm máu và phân tích cụ thể về các thành phần có trong máu sẽ đưa ra những kết luật đúng đắn nhất. Còn nếu kết quả đưa về trẻ bị thiếu máu thì các bác sĩ sẽ kê đơn thuốc thích hợp nhất về tình trạng của trẻ.

Trẻ thiếu máu kèm các dấu hiệu bất thường nên cho trẻ đi khám bác sĩ

Bổ sung sắt cho bé bị thiếu máu bao nhiêu là đủ

Vậy cậu hỏi đặt ra của mẹ ở đây là “Cần bổ sung sắt cho trẻ bị thiếu máu như nào và vừa đủ?”. Chắc chắn với câu hỏi này sẽ không có ít mẹ đang băn khoăn, câu trả lời chính xác được FaGoMom giải đáp chi tiết dưới đây:

• Đối với trẻ được sinh ra đủ tháng khoẻ mạnh, thì lượng sắt trong cơ thể trẻ được tích luỹ từ mẹ trong suốt thời gian mang thai. Lượng sắt này, vừa đủ cho nhu cầu của trẻ trong vòng 5-6 tháng sau khi được sinh ra. Bởi vậy, trẻ sẽ không phải bổ sung thêm lượng sắt cho trẻ. Việc cho trẻ bú trong suốt thời gian này là điều rất quan trọng, bởi sắt có trong sữa mẹ dễ hấp thu cho bé.
• Với trẻ sinh non cần được bổ sung thêm sắt tầm 2mg/kg mỗi ngày, và tối đa trong vòng 15 mg/ngày. Bổ sung cho trẻ bắt đầu từ 1 tháng tuổi và tiếp tục cho đến khi trẻ được 12 tháng tuổi Với lượng sắt này sẽ được cung cấp đầy đủ có trong sữa công thức. Với những trẻ được bú mẹ hoàn toàn, thì bạn có thể bổ sung thêm sắt theo dạng lỏng hoặc siro cho trẻ đến khi ăn dặm.
• Khi trẻ được 06 tháng tuổi cần cho trẻ tập ăn dặm, bạn nên bắt đầu từ những thực phẩm giàu chất sắt và kẽm. Bạn cũng có thể bổ sung thêm sắt với dạng thuốc lỏng 11mg mỗi ngày nếu trẻ vẫn chưa thể ăn được những loại thức ăn đặc.
• Khi trẻ được 1 tuổi hơn thì bạn không nên cho trẻ uống quá nhiều sữa bò (chỉ cần 600ml mỗi ngày). Bởi đây không thuộc vào nguồn bổ sung sắt cho cơ thể của trẻ. Và hơn vậy nữa, sữa bò cũng gây ra ức chế cho sự hấp thụ sắt từ thức ăn.

Cha mẹ cần bổ sung sắt cho trẻ cần đảm bảo đúng liều chỉ định theo hướng dẫn của bác sĩ

Xem thêm: Mẹ cần bổ sung dưỡng chất gì để con khỏe đủ cân?

10 thực phẩm bổ sung sắt cho bé thiếu máu nên ăn

Sau đây, các chuyên gia của FaGoMom đưa ra các nhóm thực phẩm bổ sung sắt cho bé theo đúng khoa học. Các mẹ nên tham khảo các nhóm thực phẩm này để có chế độ dinh dưỡng cho con được tốt nhất:

Thực phẩm từ gan:

Gan từ các loại động vật như: lợn, gà, trâu, bò đều có chứa hàm lượng sắt khá cao. Đặc biệt thích hợp để sử dụng bổ sung thiếu sắt cho trẻ nhỏ. Cứ 100mg gan lợn sẽ giúp cung cấp 12mg sắt, 100g gan gà giúp cung cấp 10mg sắt, còn 100mg gan bỏ sẽ cho ra 6,5mg sắt.

Mặc dù như thế, nhưng mẹ vẫn cần lưu ý khi chế biến cho trẻ những món ăn có từ gan động vật. Mỗi khi nấu cần phải rửa thật sạch sẽ, bóp thật sạch các máu đọng để loại bỏ đi những chất độc còn ấn lấp trong gan. Bạn cần nấu thật chín rồi mới cho trẻ ăn.

Gan động vật chứa sắt

Thực phẩm là các loại thịt đỏ:

Với tất cả các loại thịt đỏ như: bò, cừu, heo,… thuộc vào nguồn thực phẩm giúp bổ sung lượng sắt khá phong phú, giúp cải thiện về sắc tố cho cơ thể. Bên cạnh đó, thịt bò nạc cũng là nguồn cung cấp sắt khá dồi dào vả rất phổ biến. Thêm vào đó, với 100g thịt bò nạc sẽ cung cấp 3,1mg sắt, cũng tương ứng với 21% lượng sắt cần thiết nhất cho cơ thể mỗi ngày. Và ngoài ra, thịt bò còn giúp chứa sắt heme và các loại sắt khác giúp cơ thể dễ hấp thụ.

Mặc dù như thế, nhưng mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều các loại thịt đỏ. Bởi trong đó chúng có chứa hàm lượng cholesterol khá cao, dễ khiến trẻ bị béo phì hay mắc bệnh tim mạch,….

Thịt đỏ chứa hàm lượng sắt cao

Thực phẩm từ hải sản:

Hải sản là nguồn thực phẩm thuộc vào danh sách bổ sung sắt cho trẻ khá hiệu quả. Chúng mang lại tác dụng rất tốt trong việc điều trị thiếu máu rất hiệu quả. Trong đó, nổi trội như 100g cua đồng sẽ có 4,7mg sắt; 100g cua biển sẽ có 3,8mg sắt; hay 100g tôm sẽ có 4,6mg sắt,… Bạn cũng nên cho trẻ ăn đa dạng các loại hải sản giúp bổ sung lượng dinh dưỡng và tăng cường máu cho cơ thể của trẻ.

Và ngoài ra, trong hải sản còn chứa khá nhiều Vitamin B12, với chức năng giúp tăng cường các hoạt động của tế bào hồng cầu trong máu. Khi bị thiếu hụt Vitamin B12 sẽ dẫn đến tình trạng bị thiếu máu rất nghiêm trọng. Bạn cần lưu ý khi cho trẻ ăn các loại hải sản, bởi thực phẩm này rất dễ gây ra dị ứng, do có hàm lượng kim loại khá cao.

Các loại hải sản tốt cho bé

Thực phẩm từ thịt gà:

Thịt gà thuộc vào loại thịt trắng, mặc dù không chứa nhiều sắt như những loại thịt đỏ. Nhưng, chúng cũng thuộc vào dòng thực phẩm giúp cung cấp dinh dưỡng và bổ sung sắt cho trẻ khá hiệu quả. Trong đó, với ức gà là phần có chứa nhiều chất sắt nhất trong cơ thể của gà. Cứ tàm 100g ức gà sẽ giúp cung cấp 0,7 mg sắt. Tất cả những bộ phận khác như: xương, tuỷ, gan gà sẽ giúp tăng cường về lượng hemoglobin dùng riêng cho cho cơ thể.

Thịt gà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé

Thực phẩm từ rau xanh:

Rau xanh chính là nguồn lựa chọn lý tưởng nhất giúp để bổ sung các lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của trẻ. Trong đó với: rau cải xoăn, rau bina, súp lơ xanh,… đều là những loại rau có chứa khá nhiều chất sắt.

Không chỉ có thế, chúng còn giúp chứa khá nhiều vitamin, làm tăng cường sức khỏe cho cơ thể của trẻ. Đối với việc ăn rau xanh thường xuyên không chỉ giúp bổ sung chất sắt, mà còn giúp cho cơ thể của trẻ luôn phòng ngừa được bệnh như: béo phì, tim mạch,…

Rau xanh bổ xung các vitamin và sắt cho bé

Thực phẩm là trái cây:

Với các loại trái cây như: dưa hấu, dâu tây, nhỏ, mận, chuối, đu đủ,…. Đều thuộc vào dòng trái cây giúp hỗ trợ bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Trong đó, với dưa hấu là thực phẩm thơm ngon, dễ ăn và giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết nhất cho cơ thể. Và ngoài ra, chúng có khả năng bổ sung sắt cho trẻ, giúp lợi tiểu, chữa bệnh viêm thận bệnh huyết áp cao.

Còn với dâu tây, mâm xôi thuộc vào 2 loại trái cây có chứa hàm lượng sắt cao, cung cấp lượng máu còn thiếu trong cơ thể của trẻ. Và hơn vậy nữa, với 2 loại trái cây này còn chứa khá nhiều chất oxy hóa, giúp củng cố cho hệ miễn dịch của cơ thể.

Thêm vào đó, mẹ cũng cần chú ý tới việc bổ sung cho trẻ các loại trái cây có chứa nhiều vitamin C như: Kiwi, quýt, ổi,… Bởi Vitamin C giúp tăng cường sự hấp thụ của sắt trong cơ thể khá hiệu quả.

Trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho trẻ

Thực phẩm từ các loại hạt, hay đậu:

Các loại hạt và đậu đều mang tác dụng khá tuyệt vời trong việc bổ sung máu cho cơ thể, bởi chúng chứa hàm lượng sắt khá dồi dào. Tất những những loại thực phẩm này đều có rất nhiều cách để chế biến. Bạn cũng có thể lựa chọn tất cả những loại hạt khổ để bổ sung cho bé mỗi ngày.

Đặc biệt, với đậu xanh và đậu nành đều được chứng minh thuộc vào những dòng thực phẩm giúp bổ máu, tăng cường mức độ huyết sắc tố đi cùng với folate và vitamin C. Cứ khoảng 100g đậu nành hoặc đậu xanh sẽ có 15,7 mg sắt.

Có một số loại hạt chứa lượng sắt phong phú như: hướng dương, hạt điều, hạnh nhân, bí ngô,…

Các loại hạt tốt cho trẻ

Thực phẩm từ các loại ngũ cốc hạt:

Đối với ngũ cốc hạt là sự lựa chọn lành mạnh nhất cho người bị thiếu sắt. Bạn nên bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt này vào chế độ ăn mỗi tuần của mình. Nhằm tăng cường mức độ huyết sắc tố, bởi trong chúng có chứa lượng sắt rất cao. Cứ mỗi 100g lúa mạch, bột yến mạch hoặc diêm mạch sẽ chứa 2,5mg sắt.

Ngũ cốc nguyên cám là lựa chọn lành mạnh cho người thiếu sắt

Thực phẩm từ trứng:

Bạn cũng biết, trứng thuộc vào loại thực phẩm giúp cung cấp dinh dưỡng hàng đầu. Bởi trong chúng có chứa khá nhiều dưỡng chất mà cơ thể cần thiết như: vitamin, phốt pho, canxi, protein, khoáng chất. Với mỗi 100g lòng đỏ của trứng có chứa 2,7mg sắt, bởi vậy những loại thực phẩm này đều giúp hạn chế các nguy cơ bị thiếu máu ở trẻ. Thêm vào đó, chúng giúp bổ sung sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể.

Phần lớn các bé đều rất thích ăn trứng, bởi vậy mẹ rất dễ dàng cung cấp nguồn thực phẩm này mỗi ngày cho trẻ. Nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá 4 quả/tuần.

Trứng là thực phẩm siêu dinh dưỡng

Thực phẩm là chocolate đen:

Khi bé nhà bạn đang yêu thích chocolate, bạn có thể lựa chọn loại chocolate đen thay vì cho loại sữa cho trẻ. Không chỉ với hương vị thơm ngon, ít chất béo và đường,… chocolate đen còn giúp cung cấp lượng sắt trong cơ thể trẻ khá tốt. Cứ tầm 100g chocolate đen sẽ chứa 17mg sắt và còn nhiều hơn 83% lượng sắt khi cần bổ sung cho cơ thể trẻ mỗi ngày.

Và ngoài ra, chocolate còn thuộc vào loại thực phẩm giúp hồi phục máu khá nhanh. Bởi chúng chứa lượng chất xơ, kẽm, sắt, kali, selen, magie,…. Giúp mang lại khá nhiều lơi ích cho cơ thể của trẻ.

Chocolate đen giúp bé tăng lượng sắt trong cơ thể

Qua bài viết trên đã giúp cho chúng ta được những câu hỏi như “trẻ thiếu máu nên ăn gì?”, “ăn gì bổ sung sắt”. Và nguyên nhân cùng với lượng sắt cần bổ sung đối với trẻ bao nhiêu là đủ. Thiếu máu gây tác động xấu tới hầu hết các cơ quan trong cơ thể. Cho nên nếu cha mẹ phát hiện triệu chứng thiếu máu ở trẻ cần kiểm tra lại chế độ ăn uống của trẻ. Và cho trẻ đi khám sức khỏe để phát hiện và điều trị kịp thời các nguyên nhân khác gây thiếu máu ở trẻ.

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group

Địa chỉ:

Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

https://g.page/fagomom

Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

https://goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7

Điện thoại: 0934 812 773 - 0911 002 444

Thời gian làm việc:

Thứ 2 - 7 : 8:00 - 18:00

Chủ nhật : 8:00 - 11:30

Kết nối với chúng tôi:

- Fanpage: https://www.facebook.com/fagomom/

- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw