Ăn gì sau tết đỡ ngán giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt?

Ăn gì sau tết đỡ ngán là những câu chuyên mà nhiều người quan tâm sau mỗi dịp tết trải qua phải nạp nhiều loại thực phẩm trong từng món ăn ngày tết có khá nhiều dầu mỡ. Trong các ngày tết thì không thể tránh khỏi việc ăn uống thả phanh các món ăn dầu mỡ, thức khuya và thêm việc tiệc tùng rượu bia quá chén làm cho sức khỏe bị suy giảm. Bởi vậy, ăn gì sau Tết để vừa chống ngấy lại giúp cho thể lực cường tráng, mọi người cùng bếp FaGoMom tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Ăn cháo:

Bạn đã quá ngán ngẩm và không muốn nuốt nổi cơm, thì cháo chính là món ăn mềm giúp bạn dễ ăn hơn. Với món cháo trắng giản dị bỏ chút hành lá, thêm chút rau xanh, một quả trứng và ít muốn mặn mặn sẽ rất bổ dưỡng.

Và đồng thời với những món cháo trắng, cháo cá, cháo thịt băm,…. Đều có tác dụng rất rốt trong việc thanh lọc cơ thể, giúp cho dạ dày nhỏ của bạn sẽ được thư giãn sau một cơn lốc quá tải đồ ăn. Bạn cũng có thể thêm vào đó chút gia vị ấm áp như: tiêu, gừng giúp làm nóng người khá hiệu quả.

Ăn cháo sau tốt đỡ ngán (Ảnh minh họa)

Hướng dẫn cách nấu món cháo:

Thực tế nấu món cháo cũng khá đơn giản, bản có thể nấu một nồi cháo thịt bằm theo các bước như dưới đây:

+ Gạo mang vo thật sạch, để ráo nước rồi rang lên với lửa nhỏ, sau khi đã rang xong thì bạn hãy cho vào nồi nước sô, bỏ gạo vào nấu.

+ thịt rửa sạch thái nhỏ, bạn cho ướp gia vị tầm 15 phút, rồi cho lên chảo phi với hành kho và dầu ăn.

+ Cháo đã nhừ thì cho tịt vào khử vào, nếm chút nêm cho vừa ăn, và sau đó để tầm 5 phút rồi tắt bếp.

+ Cuối cùng cho ra tô, rắc thêm chút hành ngò được thái nhỏ lên là xong.

Giờ bạn có thể thoải mái thưởng thức bát cháo của mình vừa nấu khá thơm ngon, bổ dưỡng để chăm sóc cho gia đình mình rồi.

Canh bí xanh nấu tôm:

Trong các ngày tết việc ăn uống thất thường sẽ làm cho cơ thể của bạn sẽ mất cân bằng dinh dưỡng, bởi trong các ngày này, bạn thường tập trung ăn khá nhiều loại thịt cá hơn các loại thực phẩm có chất xơ và vitamin. Bởi vậy, thực đơn ăn uống của bạn cần phải tập trung sử dụng những loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng, bài trừ độc tố, như loại canh bí xanh nấu với tôm.

Canh bí xanh nấu tôm (Ảnh minh họa)

Hướng dẫn cách nấu canh bí xanh với tôm:

Món ăn này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian và công sức, bạn có thể làm theo các bước như dưới đây:

+ Trước tiên, mọi người hãy mang bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

+ Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ướp với gia vị và muối, đường, và hành tím băm nhuyễn.

+ Cho nồi nước lên đun, trong lúc chờ hãy phi cho hành và tỏi thơm rồi cho tôm đã ướp xào xơ qua.

+ Nước sôi bỏ bí xanh vào đơi vài phút rồi bỏ tôm vào chung.

+ Cuối chùng bạn múc ra tô, rắt chút hành ngò vào tô canh, vậy là bạn có tô canh để thưởng thức trong bữa cơm hàng ngày rồi.

Ngoài ra, bí xanh còn có khả năng làm giảm bớt chất dư thừa trong cơ thể, đây còn được coi là một trong những loại thực phẩm giảm cân sau tết khá tốt.

Canh chua cá diêu hồng giá, hẹ, rau cần:

Đây là món ăn khá phổ biến sau ngày Tết được rất nhiều người sử dụng trọng bữa cơm hàng ngày. Bởi trong giá, hẹ, rau cần có chứa rất nhiều chất xơ giúp cho việc thúc đẩy nhu động ruột, hạn chế bị táo bón, đào thải chất độc và tẩy sạch đường ruột. Và đồng thời, trong rau cần còn có chứa nhiều chất kẽm, sắt giúp cho cơ thê thể sản sinh thêm máu, kích thích làm mềm quyết quản lưu thông khá thuận lợi.

Canh chua cá diêu hồng giá, hẹ, rau cần (Ảnh minh họa)

Hướng dẫn nấu canh chua cá diêu hồng:

Cách nấu canh chua cá diêu hồng cũng khá dơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình bằng các cách sau:

+ Cá rửa thật sạch, thái thành khúc vừa ăn.

+ Các gia vị rau cắt thành đoạn, rửa sạch để ráo nước.

+ Cho nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước đã sôi bạn cho cá vào, nêm ½ muống nước mắn cùng với hành khô đã được giã nát với ớt.

+ Phi thơm cà chua để tạo ra màu rồi cho vào nôi canh.

+ Cá chuyển sang màu chín, bạn đổ cà chua và rau vào cùng. Nêm nếm lại đường, hạt nêm, muối cho vừa miệng rồi đung tầm 3 phút thì tắt bếp.

Với món ăn này bạn có thể ăn với cơm trắng hay bún khá phù hợp, bởi vị chua của nước, cùng với vị ngọt tự nhiên của cá thì chắc chắn sẽ làm cho bạn thích thú.

Canh gà lá giang:

Món canh gà lá giang là một trong những món ăn khá lý tưởng để bạn có thể thay đổi khẩu vị ăn sau Tết. Thịt gà bùi bùi béo béo, kết hợp với lá giang có vị chua thanh thanh dịu dàng sẽ giúp mang lại cho bạn một bữa ăn chất lượng từ khẩu vị tới chất dinh dưỡng.

Canh gà lá giang (Ảnh minh họa)

Hướng dẫn cách nấu canh lá giang:

Không chỉ là món ăn tuyệt vời, mà canh lá giang cũng là món nấu khá đơn giản cho chị em phụ nữ có thể thực hiện tại nhà với các bước:

+ Gà rửa sahcj với muối, chặt thành từng miếng vừa ăn, đẻ cho ráo nước.

+ Gà ướp các gia vị như: đường, muối, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, trộn đều với nhau để tầm 15 phút.

+ Lá giang nhặt từng lá, rửa sạch, vò cho dập lá.

+ Cho gà đã được ướp vào phi vàng với tỏi, thịt đã săn thì cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun dưới lửa nhỏ

+ Khi gà sôi tầm 3-5 phút thì cho lá giang vào, nêm nếm vừa ăn, để sôi lại rồi tắt bếp.

Chắc chắn, sau những ngày tết bạn được thưởng thức món ăn này thì đây là sự đẳng cấp của bạn đang được mong chờ.

Trên đây là một số món ăn được các mẹ trong gia đình FaGoMom đã tổng hợp lại, chia sẻ lên đây để các chị em phụ nữ có thêm công thức mới nấu ăn cho các thành viên trong gia đình mình sau dịp Tết. Chúc cả gia đình có bữa ăn đầy chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Cách làm bột ăn dặm cho bé ăn ngon và nhiều chất

 

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH giải pháp thương mại Fago Group

Địa chỉ:

Tại Hồ Chí Minh: Chung cư tecco Greenest, Phan Văn Hớn, Tân Thới Nhất, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

https://g.page/fagomom

Tại Hà Nội: N2C Hoàng Minh Giám, Trung Hòa Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

https://goo.gl/maps/H4ML5FeAZ97C6zne7

Điện thoại: 0934 812 773 - 0911 002 444

Thời gian làm việc:

Thứ 2 - 7 : 8:00 - 18:00

Chủ nhật : 8:00 - 11:30

Kết nối với chúng tôi:

- Fanpage: https://www.facebook.com/fagomom/

- Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJxRNkHP5B-lEa5jO73-URw